Krajowe Stowarzyszenie Producentów Czarnej Porzeczki, zaniepokojone cenami skupu porzeczki na początku zbiorów, wystosowało do Krajowej Unii Producentów Soków list otwarty, który również otrzymaliśmy. Publikujemy go poniżej. „Zarząd KSPCP zaniepokojony drastycznie niskimi cenami, oferowanymi przez podmioty skupujące owoce czarnej porzeczki na początku zbiorów, żąda publicznego wyjaśnienia tej sytuacji tysiącom producentów i ich rodzinom, którzy stanęli w obliczu bankructwa swoich gospodarstw. Oferowane obecnie ceny skupu surowca często nie pokrywają nawet kosztów zbioru i transportu owoców do przetwórni, nie mówiąc już o częściowym chociażby zwrocie kosztów produkcji. Tak trudnej sytuacji, w jakiej znaleźli się producenci jednych z najbardziej wartościowych owoców, jeszcze chyba nie było. Systematycznie obniżane ceny skupu surowca od 2012 roku przedstawiciele przemysłu przetwórczego tłumaczą masowym zakładaniem nowych plantacji. Tego zjawiska nie potwierdzają jednak dane GUS dotyczące obszaru nasadzeń tej rośliny w ostatnich latach ani też wielkości skupowanego surowca. W roku bieżącym informacje o przewidywanych, wysokich zbiorach pojawiały się już w kwietniu, czyli przed kwitnieniem porzeczki. Natomiast po wystąpieniu na przeważającym obszarze kraju przymrozków w końcu kwietnia, a w szczególności w dniach 4-6 maja, które w wielu rejonach poczyniły spustoszenie na plantacjach, rozpoczęła się akcja informacyjna o wielkich zapasach soku zagęszczonego i mrożonek. Z naszych danych uzyskanych od producentów porzeczki wynika, że tegoroczna produkcja owoców czarnej porzeczki w Polsce, w wyniku wystąpienia niekorzystnych zjawisk atmosferycznych, a w szczególności przymrozków, będzie niższa od roku ubiegłego o min 20%. Z najnowszych informacji wiemy, że warunki pogodowe (przymrozki, a niedawno upały) spowodowały spadki plonów w wielu krajach europejskich, w tym w Niemczech o 30%, a we Francji 40- 60%. My producenci, nie przypominamy sobie sytuacji, gdy po wystąpieniu przymrozków na dużym obszarze kraju ceny na owoce spadały i to w tak drastyczny sposób. Prosimy o przedstawienie nam wielkości zapasów zagęszczonego soku z czarnej porzeczki na koniec czerwca br. począwszy od 2010 roku. Trudno bowiem uwierzyć w to, że nawet powiększone zapasy koncentratu mogą załamać tak gwałtownie oferowane producentom ceny. Chcemy także, aby przedstawiciele przemysłu przetwórczego wyjaśnili polskim producentom, dlaczego w Niemczech na otwarcie sezonu skupu te same firmy przetwórcze co w Polsce zaoferowały rodzimym plantatorom 0,3 euro/1kg owoców, a w Polsce równowartość 0,12-0,14 euro. Czy aby nie wynika to z faktu, że produkcja owoców czarnej porzeczki w Niemczech jest marginalna i stanowi około 5 % produkcji polskiej i tylko w naszym kraju na pracy naszych producentów można zarobić wielkie pieniądze. Na wielu spotkaniach przedstawialiśmy przemysłowi przetwórczemu wyliczenia, z których wynika, że koszt wyprodukowania 1 kg porzeczki w obecnym czasie wynosi 2,50 zł. Nie podważają tych wyliczeń w istotny sposób ani naukowcy, ani specjaliści od ekonomiki rolnictwa. Dlaczego więc oferuje się w tym roku ceny, które są upokorzeniem dla producentów i które w naszym mniemaniu nie wynikają z żadnych racjonalnych przesłanek, a pogrążają wiele gospodarstw i ich rodziny. Czy nie prościej powiedzieć nam, że nasza produkcja jest niepotrzebna a nasza praca nic nie warta? Skutki obecnej polityki cenowej najbardziej odczują duże i średnie gospodarstwa, które całkowicie ukierunkowane są na produkcję tych owoców. To one zainwestowały duże pieniądze, najczęściej z kredytów, w sprzęt, infrastrukturę, kapitał ludzki itp. Wielokrotnie proponowaliśmy proste rozwiązania w relacjach producent – przetwórstwo, polegające na podpisaniu wieloletnich i odnawialnych kontraktów, w których producent miałby zagwarantowany zbyt owoców w wielkości np.: 60% swojej produkcji w cenach pokrywających jej koszty. Pozwoliłoby to na przetrwanie producentów w okresach trudnych, a przemysł otrzymałby w miarę stabilną cenę na wytwarzany koncentrat. Rozwiązanie to poprawiłoby również w sposób istotny jakość i zdrowotność nie tylko dostarczanych do przetwórstwa owoców, ale i wytworzonych z nich produktów. Celem naszego Stowarzyszenia w tym zakresie jest wprowadzenie w gospodarstwach naszych członków certyfikowanej produkcji owoców, pod warunkiem jednakże ich przetrwania. Oczekujemy szybkiego wyjaśnienia zaistniałej sytuacji. W innym przypadku nawoływać będziemy producentów do zaniechania zbiorów i likwidacji plantacji, co również sami czynić będziemy. KSPCP” Źródło: KSPCP

malina – 3,50 zł/kg. śliwka – 0,70 zł/kg. rabarbar – 1,00 zł/kg. agrest – 0,50 zł/kg. Warto zaznaczyć, że równocześnie rozpoczyna się skup truskawek przemysłowych. W przypadku skupu funkcjonującego na giełdzie w Nowym Przybojewie cena oferowana za truskawki z szypułką to 2,5 zł/kg. Na sprzedaż owoców decydują się

foto: istockphoto Jabłka pozostają zdecydowanie najczęściej uprawianą odmianą owoców w Niemczech, zajmując około 33 tys. ha, czyli 67% całkowitej powierzchni upraw drzew owocowych. Na podstawie danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) można stwierdzić, że w 2020 roku zebrano 1,16 mln ton jabłek. To o ponad 3% więcej niż rok wcześniej (991 500 ton), ale o 15% mniej w porównaniu z rekordowym rokiem 2018. Według wrześniowej publikacji Destatis zbiory jabłek w 2021 prawie 979 tys. ton, czyli o 4,5% mniej niż rok wcześniej. Główne obszary uprawy znajdują się w Badenii-Wirtembergii (region Bodensee), Dolnej Saksonii (Alte Land) oraz w Saksonii i zbiera się tam ponad dwie trzecie wszystkich jabłek produkowanych w Niemczech. Badenia-Wirtembergia jest najważniejszym landem niemieckim pod względem uprawy jabłek, z około jedną trzecią (36%) powierzchni upraw i zbiorów jabłek. W ujęciu globalnym poziom produkcji jabłek w Niemczech daje temu krajowi dalszą niż dwudziestą pozycję na świecie i czwartą pozycję w Europie. Przez brak danych statystycznych szacuje się, że trochę ponad 1 milion ton jabłek (produkcja +import-eksport) jest do zagospodarowania w kraju. Analizując strukturę produkcji widać, że znaczne ilości jabłek są kierowane do przetwórstwa. Według dostępnych danych statystycznych Eurostat, w 2020 roku około 28% całkowitego wolumenu produkowanych jabłek w Niemczech zostało skierowane do przetwórstwa (około 0,5 miliona ton), w tym znaczące ilości do produkcji cydru. Natomiast pozostała część (około 71%) jest kierowana na rynek świeży. Taki podział funkcjonuje w Niemczech od wielu lat. W przypadku tego kraju, dane dotyczące struktury upraw poszczególnych odmian są trudno dostępne. Wg danych WAPA o stanach magazynowych w przechowalniach, można wydedukować, że w Niemczech Elstar jest najchętniej uprawianą odmianą jabłek z udziałem na poziomie około 21% całej produkcji. Na drugim miejscu jest odmiana Red Jonaprince z około 16% udziałem, a na 3 miejscu odmiana Braeburn z 14% udziałem. Gala i Jonagored mają ok. 9% udziału w zbiorach w Niemczech. Jeśli chodzi o produkcję ekologiczną jabłek w Niemczech to brak jest oficjalnych danych na temat wielkości ich produkcji. Z danych federalnego Urzędu Statystycznego wynika, że w 2019 roku jabłka ekologiczne uprawiano na trochę ponad 6 tys. hektarach. Opierając się na danych AMI, można stwierdzić, że w 2020 roku w Niemczech wyprodukowano tylko 12,6 tys. ton jabłek z certyfikatem produkcji ekologicznej, czyli ok. 1,2% całkowitych zbiorów. Najbardziej popularną odmianą jabłek odpornych na parcha i w związku z tym uprawianą jako ekologiczna jest odmiana Topaz. Do standardowych odmian w ekologicznej uprawie jabłek należą również Elstar i Jonagold, w południowych Niemczech rolnicy najchętniej wybierają Idared, Boskoop i Piros, a w północnych Niemczech Ingrid Marie i Holsteiner Cox. W zestawieniu z całą produkcją jabłek w Niemczech, uprawy ekologiczne zajmują tylko 1% powierzchni upraw jabłek. Jednakże w ostatnich trzech latach można zaobserwować znaczny wzrost zainteresowania tego typu uprawą. Przełom nastąpił pomiędzy 2019 a 2020 rokiem, kiedy zbiory jabłek z upraw ekologicznych wzrosły aż o 85%. Jednocześnie szacunki AMI mówią o spadku zbiorów jabłek ekologicznych w Niemczech do 7,4 tys. ton, czyli o 50%. Większy udział w strukturze w Niemczech ma produkcja jabłek bez pozostałości środków ochrony roślin. Bazując na informacjach z rynku, szacuje się, że udział produkcji jabłek bez pozostałości wynosi 6-7% wolumenu produkowanych jabłek, a więc około 51 tys. t. Również brak jest informacji o dokładnej wielkości rynku w zakresie produkcji odmian klubowych jabłek. Z danych rynkowych wynika, że jest to najbardziej dynamicznie rozwijająca się część niemieckiej produkcji jabłek w ostatnich 5 latach. Szacuje się, że odmiany klubowe w Niemczech stanowią obecnie ok. 6% rynku świeżych jabłek. Oznaczałoby to, że około 60 tys. ton jabłek jest produkowane jako odmiany klubowe. źródło: Jabłka pozostają zdecydowanie najczęściej uprawianą odmianą owoców w Niemczech Zobacz więcej Poprzedni artykuł Ukraina kontynuuje starania o dywersyfikację eksportu jabłek Następny artykuł W nocy z piątku na sobotę i w sobotę możliwe są porywy nawet do 100-125 km/h

Zbiory truskawek w Niemczech w tym roku są najmniejsze od prawie 25 lat. Informacje podał niemiecki urząd statystyczny (Destatis). Według szacunków Destatis, w tym roku produkcja truskawek polowych w Republice Federalnej wyniosła 91 300 ton. Jest to najniższy wynik od 24 lat. Ostatni dołek pochodzi z 1998 r., kiedy niemieccy hodowcy zebrali 81 500. W ciągu ostatnich pięciu lat zbiory truskawek w Niemczech wyniosły średnio 115 600 ton. Najmniejsze niemieckie zbiory truskawek od ćwierćwiecza Niemiecki urząd statystyczny (Destatis) w Wiesbaden poinformował, że zbiory truskawek w Niemczech w tym roku są najmniejsze z ostatnich 24 lat. W tym roku zbiory wyniosły 91 300 ton. Ostatni, tak zły wynik, miał miejsce w 1998 r. Zebrano wówczas 81 500 ton. W ciągu ostatnich pięciu lat zbiory tych owoców w Niemczech kształtowały się średnio na poziomie 115 600 ton. Agencja w Wiesbaden podaje skurczony areał jako przyczynę spadku. Hodowcy uprawiali truskawki na około 9700 hektarach. Jest to spadek o 9 proc. w stosunku do roku poprzedniego. Destatis podaje również jako przyczynę mniejsze zainteresowanie konsumentów truskawkami uprawianymi w Niemczech. Szparagi na minusie Mniejsze zbiory truskawek w tym roku to nie jedyna porażka naszych zachodnich sąsiadów. Urząd statystyczny szacuje również mniejsze zbiory szparagów na ten rok. Według szacunków wyniosą one 113 100 ton. W porównaniu do średniej produkcji z ostatnich pięciu lat jest to spadek o 10 procent. W porównaniu do zbiorów w 2021 r. skurcz wynosi 5 proc. W ubiegłym roku areał zmniejszył się o 4 proc. do obszaru 21 400 ha. W 2020 r. przez COVID-19 zbiór szparagów w Niemczech był na poziomie 100 000 ton, co oznacza zmniejszenie o ok. 30 000 ton w porównaniu z 2019 r. W Niemczech uprawia się ok. 22 000 hektarów szparagów. Największe obszary znajdują się w Brandenburgii (3700 hektarów), Nadrenii Północnej-Westfalii (3900 hektarów) i Niedersachen (4800 hektarów). Sprawdź też: Światowa nowość na rynku: Robot do zbioru truskawek

Odkryj 227 wyników dla zapytania: Skup hurtownia owoców • łódzkie • Skorzystaj z bazy polecanych firm • Poznaj oferty • Porównaj opinie o firmach ☎ Sprawdź dane kontaktowe • pkt.pl Do poprawnego działania strony potrzebna jest włączona obsługa JavaScript.

Tworzymy dla Państwa synergię. W czterech państwach, sześć wysoko rozwiniętych oraz niezależnych prawnie zakładów produkcyjnych buduje Grupę Grünewald jako silny koncern z rodzinną tradycją oraz jako jeden z największych przetwórców owoców w Europie. Austria Grünewald Fruchtsaft GmbH Styria w Austrii: łagodny klimat i mnóstwo słonecznych dni. Są to optymalne warunki dla żyznych sadów i dojrzewania doskonałych owoców. Naturalne sady owocowe oraz prowadzone nasadzenia drzew owocowych zgodnie z naturą na plantacjach w regionie, zapewniają firmie Grünewald Fruchtsaft idealne warunki do pozyskiwania wysokiej jakości świeżych produktów do wytwarzania wyjątkowych produktów owocowych. Kompetentny zespół pracowników, najnowsze technologie i zautomatyzowane procesy produkcji zapewniają przetwarzanie w Stainz dużej ilości owoców pestkowych, ziarnkowych jak również owoców jagodowych. Niemcy Mainfrucht GmbH & Co. KG Od 1956 roku Mainfrucht w dolnofrankońskim Gochsheim należy do grupy firm Grünewald. Przez cały rok w zakładzie firmy Mainfrucht przetwarzane są krajowe owoce pestkowe, owoce jagodowe, warzywa jak i owoce tropikalne, z których powstają wysokiej jakości produkty owocowe i najnowszych technologii i komputerowego systemu kontroli procesów produkcyjnych, zapewniają delikatną obróbkę cennych produktów owocowych i spełniają najwyższe wymagania jakościowe stawiane przez międzynarodowych klientów. Codziennie przetwarzane są ogromne ilości surowców na innowacyjne produkty owocowe i warzywne. Gama produktów obejmuje koncentraty soków owocowych, przeciery i wsady owocowe, jak też warzywa mające wiele zastosowań w przemyśle spożywczym. Niemcy Mainfranken Kühlhaus GmbH Ponad stanowisk składowania w warunkach chłodniczych to idealne rozwiązanie, aby zarówno naszym klientom, jak i dla potrzeb naszych procesów produkcyjnych, towary i surowce móc terminowo przygotować do odbioru. Mainfranken Kühlhaus GmbH oferuje nie tylko przechowywanie towaru, ale także całościową obsługę logistyczną. Komisjonowanie według wymagań klientów, obsługa importowo-exportowa, włącznie z magazynem towarów podlegających ocleniu, należą do usług świadczonych w naszej chłodni. Niemcy Ernteband Fruchtsaft GmbH Ten zakład z regionu Szwabii od 1985 roku należy do Grupy Grünewald International. Głównym zakresem produkcji w Ernteband Fruchtsaft są jabłka, gruszki i czarne porzeczki, ale także wiele rodzajów warzyw, które są wykorzystywane w przemyśle spożywczym np. jako naturalny barwnik. W sezonie zbiorów Ernteband przerabia dziennie ogromną ilość rodzimych owoców i warzyw na koncentraty i przeciery – podwaliny pod produkcję najwyższej jakości produktów dla krajowego i międzynarodowego przemysłu spożywczego. Polska Pomerania Frucht Spółka z Z regionu wokół Połczyna Zdroju, pozyskuje założona w 1994 roku spółka Pomerania Frucht wysokiej jakości nieskażone owoce, które są dalej przerabiane w zakładach należących do grupy Grünewald. Pomerania Frucht dysponuje również powierzchniami chłodniczymi z dostępną zaawansowaną technologią magazynowania. W zależności od zapotrzebowania, mrożone owoce są dostarczane w transporcie chłodniczym do siostrzanych firm grupy Grünewald w Austrii i Niemczech lub eksportowane bezpośrednio do firm z międzynarodowego przemysłu spożywczego. Polska PPHU Agrotex Spółka z Zakład przetwórstwa owoców Agrotex Sp. z został wybudowany w 2007 roku w Łososinie Dolnej w południowej Polsce. W 2010 roku Agrotex Sp. z został nabyty przez Grünewald International i jako prawnie niezależna firma, została włączona do grupy Grünewald. Firma specjalizuje się w produkcji koncentratów soków owocowych z owoców pestkowych jak i owoców jagodowych na półfabrykaty, według indywidualnych wymagań klientów. Produkcja odbywa się w zależności od sezonu, z owoców mrożonych jak i świeżych, w oparciu o najwyższe standardy jakości (Certyfikat: FSSC 22000). Serbia Podgorina Frucht W 2004 roku został założony serbski zakład produkcyjny Podgorina Frucht. Zakład znajduje się w środku regionu bogatego w owoce i stamtąd są mu bezpośrednio dostarczane owoce o najwyższej jakości. Podgorina zaopatruje klientów przemysłu spożywczego w wysokiej jakości koncentraty soków owocowych, przeciery, aromaty, owoce suszone i mrożone, produkowane z wyselekcjonowanych serbskich surowców. Fabryka posiada zaawansowane urządzenia produkcyjne i własne chłodnie.